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オーベールシャルドネパウダーハウスエステートヴィンヤードソノマ・コースト 2021 750ml カリフォルニアソノマ白ワイン辛口今月中値下げします

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商品説明

１９９９年マーク＆テレーザ・オベール夫妻により設立された「オベール」。　
今やコングスガートやマーカシンをも追い抜かす人気と実力を持つ超レアブランドです。　

マーク・オベールはナパ生まれで、幼い頃からナパのワインに慣れ親しんだ。　
セントヘレナ高校からフレスノ大学へ進み、卒業後すぐにラザフォード・ヒルなどのワイナリーで働き出しました。

　
１９９０年にカリスマ・ワインメーカーのヘレン・ターリーに出会いました。　
ヘレン・ターリーのアシスタントとしてピーター・マイケルに参加しました（２０００年からヘレン・ターリーの後を受け継ぎ、ワインメーカーに就任しました）。　
2010 年に満を持して長年の夢である自身のワイナリー設備を完成。　

ナパ・ヴァレー、カーネロス、ソノマ・コーストの単一畑から、シャルドネとピノ・ノワールを造っています。　
マーク・オーベール氏の造るワインはマーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーと並び、カリフォルニアのシャルドネ、ピノ・ノワールの頂点に位置し、10 年の熟成の可能性を持つワインとの評価を受けています。

UV-SL Vineyard Sonoma Coast
UV は畑のオーナーだった故ユリシス・ヴァルデス（ソノマで最も有名な栽培家の 1 人で 2018 年に49 歳の若さで急死。）の頭文字なのです。

同畑は現在ヴァルデス＆サンズ・ヴィンヤード管理会社が所有）の頭文字で、SLはヴァルデス・ヴィンヤードの区画の一つ Stoetz(ストーツ) Lane(レーン)のことです。
ユリシスとマークは互いの能力を認め合う盟友で、ユリシスの栽培管理能力を信頼したマークはその独立創業を資本投資することで支えました。
UV-SL はソノマ・コースト中西部オキシデンタル地区にあり、鉄の多い土壌は強い個性の長期熟成に向くブドウを、ゴールド・リッジ土壌はリッチで肉感的なテクスチャーを持つブドウを作り出します。
オーベールの契約する区画ではそのユニークな土壌の特色を生かすように植樹されています。
この土壌の特徴と、オーベールが吟味したクローン・セレクションで芯のしっかりとした高品質なオーベール・ワインができあがります。
海に近い為、非常に涼しい地域にあり、その品質の高さからこの地区の畑から造られる高品質のワインが話題となっています。
気候、土壌と珍しいクローンが植えられていることから UV-SL のブドウはそのテロワールの個性を十分表したものになります。
その険しい土壌は収量を自然に絞らせ、１エーカーあたり２トンになります。
故ユリシス・ヴァルデスに合掌。

完璧なシャルドネは、世界流通のわずか0.1％と言われている
シャルドネは、世界的に広く栽培される白ワイン用のブドウ品種であり、豊かな果実味や風味、樽熟成による複雑さなど多様な表情を持っています。
フランス、ブルゴーニュ地方が原産地ですが、世界各地で栽培されるようになって多くのワイン愛好家から愛されています。
イタリア、アメリカ、オーストラリアやニュージーランド、チリなどの新世界ワイン産地で高品質なシャルドネが生産されており、それぞれの土地の気候や土壌、醸造技術によって、多彩な風味や味わいが楽しめます。
そのトップに君臨するのがナパヴァレーでは、オーベール、コングスガートなど、ごくわずか

AUBERT Powder House Estate Vineyard Chardonnay Sonoma Coast
パウダー・ハウスはオーベールの 4番目の自社畑でフォレストヴィルの旧市街にあり、地形学的にはすり鉢状や円形劇場(古代ローマの円形闘技場)の形状をしています。
徐々に湾曲するこの畑からエレガントながら力強いシャルドネが生まれます。

畑の名前は近隣にあった火薬庫からとりました。
人里離れた場所に火薬を備蓄しており、パウダー・ハウスと呼ばれていました。
2017 年ヴィンテージがファースト・リリース。

ブドウの品質を保持するために、ブドウは夜間に手摘みし、冷たいうちにワイナリーに保冷車で運び込みました。
仏産樽(80%新樽、20%一年使いの樽)で 4-6 ケ月以上かけて第一次と第二次発酵(100%自然酵母)させ、10 か月熟成後、澱が自然に降りるのを待ってから、タンクに移し、4 ケ月落ち着かせた後にボトリングの際にブレンドしました。

層をなす旨みと酸に誰もが興奮。
レモンタルト、オレンジピール、キーライムパイ、スパイスジンジャーティーのアロマ。
一口目からオレンジ、レモン、ライムなどの柑橘類の味わいが浸みわたり、砕いた石灰、白胡椒、焼き立てのトーストの刺激的なニュアンスが加わります。リッチな力強さを持ちつつ、きれいな酸に支えられ、完璧なバランスで長いフィニッシュまで余韻が続きます。
果樹園の果実とほのかな塩味が広がり、ボリューミーな存在感と酸の持つ印象的な切れ味があり、長い後味にフィネスが感じられます。
少しだけ靄がかかったように見えるのはノン・フイルターでうまみが削られていない証拠。
ヴィンテージから 5 年から 10 年の熟成が可能です。
Parker Point (95-97)(The Wine Advocate) by Lisa Perotti-Brown

※アメリカではメーリングリストで直接販売され、選ばれたレストランのみに出荷するシステムをとっています。

※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。

※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。

※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。